Fuxvägen Pale Ale

Blev en Pale Ale som första brygd i Grainfathern. Totalt sätt en bra upplevelse, men diskningen efteråt är fortfarande kvar att göra även med en Grainfather :)

Recept
4,5 kg Pale Ale malt, 0,5 kg Crystal 100
20g Simcoe, 60 min
30g Cascade 15 min
20g Simcoe+20g Cascade 0 min
Safale-05 torrjäst

Logg
12.35: 17 liter vatten i 15C
13.06: 45C, i med malt
13.23: 67C 60 min försockring
13.55: 15 liter lakvatten uppvärmt
14.25: 67C, värmer till 75C, mash out
14.35: 76C, upp med innerkärlet, börjar laka med 15 liter vatten
15.15: Rullande kok. Första givan.
16.55: 23 liter i jäskärlet. OG=1.052

Erfarenhet

1. Smidigt!
2. Humlen bäckar igen ventilen vid kylningen
3. Diska är inte kul...

Malten tillsatt 

Sterilisering av kylningen

Fyller upp jäskärlet

Montering och tvätt

Nu är bryggeriverket monterat och urtvättat. Planerar nu en första bryggd, Pale Ale är ju mumsigt...

Många delar på ett spett :)

Monterat!