Fuxvägen Pale Ale

Blev en Pale Ale som första brygd i Grainfathern. Totalt sätt en bra upplevelse, men diskningen efteråt är fortfarande kvar att göra även med en Grainfather :)

Recept
4,5 kg Pale Ale malt, 0,5 kg Crystal 100
20g Simcoe, 60 min
30g Cascade 15 min
20g Simcoe+20g Cascade 0 min
Safale-05 torrjäst

Logg
12.35: 17 liter vatten i 15C
13.06: 45C, i med malt
13.23: 67C 60 min försockring
13.55: 15 liter lakvatten uppvärmt
14.25: 67C, värmer till 75C, mash out
14.35: 76C, upp med innerkärlet, börjar laka med 15 liter vatten
15.15: Rullande kok. Första givan.
16.55: 23 liter i jäskärlet. OG=1.052

Erfarenhet

1. Smidigt!
2. Humlen bäckar igen ventilen vid kylningen
3. Diska är inte kul...

Malten tillsatt 

Sterilisering av kylningen

Fyller upp jäskärlet